COSECHA DE CEREZA 2024 : Experiencia de Hubcrop en Canadá

Por Constanza Casanova N., Ingeniera Agrónoma y Account Manager en Hubcrop©

A inicios de 2024 Hubcrop© asumió el desafío de viajar al estado de British Columbia en Canadá para participar en la temporada de cosecha de cerezas. El objetivo era implementar nuestro sistema de control digital de cosecha en huertos del hemisferio norte siguiendo procedimientos específicos para el control, la logística y la gestión del personal.

La temporada de cerezas se presentaba compleja. Hubo una disminución de entre un 75 y 100% en la producción causada por heladas que alcanzaron temperaturas por debajo de los -20°C, y en algunas zonas, incluso llegando a los -40°C.

La cosecha se organiza en cuadrillas compuestas por 50 cosecheros, 2 “Basqueteros” y 1 supervisor de cosecha. Los totes “basqueta” se colocaban en el suelo, marcadas con cintas identificatorias con el número del cosechero, y luego eran retiradas por los “Basqueteros” para armar los bins de 24 unidades sin esponja. La jornada de trabajo comenzaba a las 4:00 a.m. y terminaba alrededor de las 14:00 horas, con temperaturas que alcanzaban los 35°C al medio día. La recolección se iniciaba antes del amanecer, utilizando linternas frontales. Las cerezas se cosechaban en totes medio llenos debido a la maquinaria utilizada para vaciar los bins en el packing.

Se implementó el módulo de control de cosecha “Harvest”, respetando y adaptándose a los procedimiento y estructura organizacional de la cosecha. Esto se debió principalmente a que se invirtió el tiempo suficiente para entender y comprender los puntos críticos del proceso. Hay que considerar además que el control de la cosecha se realizó mediante dispositivos PDA que leían los códigos QR. Los códigos QR contenían el ID del cosechero, impresos en etiquetas de lazos amarillas que resultaban especialmente útiles en la oscuridad previo al amanecer. Todo lo anterior contribuyó a que el proceso fuera eficiente y eficaz entregando información en tiempo real y valiosa como los rendimientos y producción del día hasta 3 horas antes de lo acostumbrado, se evitaron errores y tiempos muertos. En definitiva, se optimizó el proceso sustancialmente.

La cosecha concluyó exitosamente, con la satisfacción de haber enfrentado y superado los desafíos específicos de los campos canadienses. Las diferencias logísticas y climáticas, en comparación con nuestro país, nos brindaron una valiosa experiencia y confirmaron los 10 años de experiencia de Hubcrop© en el rubro.

Es importante destacar que los profesionales chilenos son altamente valorados en Canadá por su experiencia y conocimientos en producción, cosecha y procesos, de excelencia.

El desafío para la próxima temporada es implementar más de nuestras soluciones además del control de cosecha. Planeamos avanzar incorporando nuestras soluciones para el control digital de asistencia, el control de labores de mano de obra y el monitoreo de trampas. Nuestra misión es digitalizar los campos y ofrecer a nuestros clientes herramientas potentes, amigables y aplicables de manera transversal ayudándolos a llevar un control eficiente de sus gastos.